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她伸手准备拽下一小块。
「好软!怎么会这么软!」奥丽西亚扯下面包时面带讶异,明显楞了一下。与印象之中又干又硬像枯木一样的面包不同,这次她感觉仅凭手的重量就把面包的一部分给带下来了,甚至和扯棉花一样轻松,这柔软程度简直超乎想象。
奥丽西亚又将手里的那一小块面包捏了捏,手感异常蓬松,而且仔细看的话还会发现面包的断层内有许多小圆孔,这大概就是它为什么如此蓬松的原因了吧。
而面包的味道同样没有令奥丽西亚失望。小苏打的加入使面包的口感变得更加蓬松细腻,只需要很少次数的咀嚼就会变得软糯,鸡蛋和牛奶的醇厚鲜香给人一种舒适柔和的感觉,再辅以适量的白糖中和小苏到带来的涩口,恰到好处的香甜使其滋味又上升了一个层次。
“味道不错!没想到平淡无奇的面包也能做到这种程度!”奥丽西亚甚至怀疑自己中了墨菲的魔法。他说得对,眼前的这个东西完全颠覆了奥丽西亚之前对于面包的看法,原来一个普普通通的面包也可以变得如此美味,还有什么是墨菲做不到的?
“当然,我在和面的时候加入了鸡蛋、牛奶和糖用以丰富味道,而在发酵完成后又使用了少量轻碱使其变得柔软蓬松。为了和普通的面包区别开,我决定称呼它为吐司。你们两个也尝尝吧。”墨菲对格拉特尼和拉斯特做了个请的手势。
两人也不客气,相继扯下一小块放入嘴中。咀嚼之后格拉特尼缓缓点头露出了满意的神色,而拉斯特则面无表情,不知道是对吐司的味道不满意还是仍在生墨菲的气。
当拉斯特将面包咽下之后她冷哼了一声,不屑的说道:“哼,也不怎么样嘛,和烤肉比起来差远了,你在厨房忙了半天就弄出了这个东西?”
魔鬼平时的食物几乎都是肉类,面包根本不会出现在他们的食谱之中,所以拉斯特根本不会像奥丽西亚那样惊讶于吐司和普通面包之间的差异。虽然从客观上来说拉斯特认为吐司的味道还不错,但也仅仅是还不错而已,与之前的烤肉比起来无论是口感、味道还是外观上的冲击力都差远了。再加上拉斯特仍旧对墨菲之前口头上的冒犯心存芥蒂,所以她毫不留情的将墨菲做的吐司贬低了一番。
其实格拉特尼也有相同的看法,不过他没有像拉斯特那样对墨菲带有强烈地抵触情绪,再加上吐司的味道也还不错,所以仅是点头表示赞同而不发表评价。
“别这么说嘛拉斯特,虽然和烤羊肉相比吐司远不能带来那么强烈的食欲,但是也很不错了啊,能够将再平常不过的面包做到这种程度已经很了不起了。”奥丽西亚忍不住为墨菲辩护。
既然奥丽西亚开口了,拉斯特的语气也软了下来,不过她仍旧说道:“仅仅是不错就行了吗?他可是号称自己是世界上最伟大的厨师呀,如果他做出的食物仅仅得到还不错这种评价那就等于失败。我劝你也别太护着他了,不然他还真以为自己有多了不起呢。”
“可是。。”奥丽西亚还想为墨菲辩护,但后者微笑着打断了她。
“拉斯特说得对,仅仅得到还不错的评价当然是不行的,身为世界上最伟大的厨师做出让绝大部分人都满意的美食是基本操作。事实上现在各位面前的吐司只是还只是半成品,加上这东西之后你们会尝到真正的美味!”
墨菲并没有因为拉斯特的评价而气恼,他自己也知道这个吐司的味道和口感还有许多不足之处。不过这也是没有办法的事,市场上买到的面粉质量很粗糙,即便经过筛选和细磨等再次加工也远达不到前世的水平,而且配料的种类也非常贫乏,所以墨菲将吐司做到这个程度已经是目前的极限了,毕竟巧妇难为无米之炊。
在这种情况下如果还想使吐司的口感和味道提升的话那就只有使用特殊手段了,那就是加冰激凌。冰激凌吐司在前世是一道非常受欢迎的菜品,柔软醇厚的吐司与香浓可口的冰激凌结合在一起造就了独特的美味,至少在墨菲认识的人里面没有不喜欢它的。
说话间墨菲从餐盘上拿起了一个小盒子,其实三人早就对这个小盒子里装的什么东西感到好奇了,此时听到墨菲这么说都对盒子里的东西充满期待。
随着盒盖被打开,一阵若隐若现的白气从中缓缓流淌出来,奥丽西亚的手接触到白气之后感到一丝冰凉。而盒子里的东西看起来有点像泥巴,而颜色就如同冬日里的雪一般洁白,不过除此之外再没有其他的特别之处。
“你们把冰激凌涂抹在吐司上再吃试试。”冰激凌的制作比吐司更加简单,只需要将牛奶烧开然后同蛋黄一起搅拌,期间加入适量的白糖和奶油,再用极度冰寒将其冷冻就行了。极度冰寒名字听着厉害其实只不过是一个四级魔法,不需要拉斯特的帮助墨菲自己就能完成,利用拉斯特烤土司的时间墨菲做了一大盒。
墨菲制作冰激凌的时候拉斯特也看到了,当时她就对此很好奇,烹饪用火焰她可以理解,用冰的还是第一次见。不过她当时硬是忍住了没有开口询问,现在拉斯特按奈不住第一个按照墨菲的说法挖了一大勺被称之为冰激凌的东西涂抹在吐司上。
冰激凌吐司入口的那一刻拉斯特就明白了墨菲的自信来自何处。冰爽的感觉瞬间铺满了整个口腔,鲜奶的浓香加上冰激凌那特有的软滑带给拉斯特无与伦比的享受,而原本并不出众且滋味平淡的吐司此时恰好中和了冰激凌略显甜腻的味道,两者结合起来将美味的程度带上了另一个新的高峰。
“味道如何?”墨菲笑眯眯地向拉斯特问到。
不如何。面对墨菲令人厌恶的笑容拉斯特很想这么说,不过她终究没有说出口,这道菜品完全颠覆了她对于美食的认知。她原本以为烤肉之所以那么好吃最大的原因是因为那是肉食,但是她现在发现自己错了,而且错的离谱。就算不提冰激凌吐司香浓可口的味道,光是那无比新奇的冰爽口感就根本没有人能够拒绝。
拉斯特此时根本挑不出这道菜品的任何毛病,可能它唯一的缺点就是太好吃了,好吃得让人停不下来。但越是这样她拉斯特是觉得墨菲笑容可憎,她微不可察的点了点头然后继续吃下第二口。
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