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出兑面馆对于打算长期离开罗家村去县城的罗家人来说是最好的结果。
可是出兑面馆也分两种方式。
一种仅仅是出兑饭馆的锅碗瓢盆、桌椅家具，这些全部都是当初青兰让隔壁村的郭大力不辞辛苦从县城拉回来的，出兑的话，估计至多也就一两银子。
另外一种出兑方式就是不仅出兑面馆里的东西，还将面馆的技术传授出去。
罗家面馆的生意近来越发稳定，每天固定赚四百五十文多文钱，上下浮动大概在二十文钱。能做到一天赚三百文的店铺在镇上少之又少，每天能赚四百五十文的更是只有罗家面馆一家。
可罗家面馆生意如此火爆跟青兰的好手艺密不可分，所以假如真有人想买下罗氏面馆，自然更希望选择第二种方式。
第二种方式也能让罗家出兑面馆的时候出兑到一个好价格。????关键就是青兰作为麻辣烫的创始人，愿不愿意出售麻辣烫的制作方法呢？
按照青兰胆大心细的性格，倘若她真的要将面馆出兑的话，肯定不会选择第一种出兑方法，只会选择第二种。
“青兰，你想把你手头麻辣烫的方子给卖了？”罗三根想到这个猜测，话语里是满满的不可思议。
柳氏和小宝兄妹听到这话也惊了。
柳氏停下了脚步，皱眉看着青兰，“你真的要出兑？”
青兰神情肯定地点点头，“只是一个小小的菜方，就算我不公布，有心人只要愿意学，迟早有一天会学会。我倒不如直接将方子给公布了，趁着如今面馆生意好，还能拿个高价格。”
在青兰看来，麻辣烫的制作方法对普通人来说很难，可是对于舌头精、学过厨的人来说就特别简单，多吃几碗就可以学会。要想年后在县城里继续发扬麻辣烫在镇上的光辉成绩，基本是不现实。
镇上没人偷学麻辣烫，只是因为镇上人少，学会炒菜做饭的厨子更少，平常人就算想学，舌头没那么灵敏，学起来也很难。
可是县城就不一样了，住在县城里的人口是镇上人口的五倍十倍，更不说县城还有大大小小几十个饭馆，里面那些掌勺十几年、几十年的厨子。这些人只要一尝麻辣烫的汤底，就能大致做出口味相差无二的麻辣烫。
所以，青兰从来没有考虑过去县城后要继续卖麻辣烫。
既然去了县城不卖，倒不如趁着现在面馆生意好的时候，用个高价将面馆给出兑了。
这一番青兰没说出口，可柳氏和罗三根心里也多少清楚。
罗三根叹口气，“青兰这话有道理。最近进店的不少客人都会主动问我，麻辣烫要怎么做。他们准备试着做呢。真让他们研究出来，也就是时间早晚的问题。还不如趁着现在就卖了。”
他又问青兰，“你心里有啥合适的人选不？”
闻言，青兰伸手挽住了站在面前的柳氏，笑眯眯好似一只小狐狸一般看着柳氏，“我想把面馆出兑给里正家，明天就要麻烦阿婆走一趟了。”
柳氏一愣，“里正家？为什么是他家？”
对于青兰口中的这个人选，罗三根心里有点惊讶，又觉得理所当然。
惊讶的是因为，青兰平日里和里正家没太多的接触，怎么会想到要出兑给她呢？
可转念一想，罗三根就立刻明白了青兰此举的另外一个原因。
出兑面馆，尤其是要出兑麻辣烫的方子，自然是出兑给熟悉的人比较好。青兰最熟悉的就是罗家村和丁家村两个地方，丁家村因为丁氏的缘由，她是肯定不会考虑的，最后只能选择罗家村。
罗家村穷，不仅村里的人穷，村里也穷，里正家是村子里顶富裕的人家。面馆出兑价格肯定不会太低，村里估计也就里正家能出得起这笔银子。
可青兰接下来的话一下推翻了罗三根的全部想法，甚至让他心里隐隐产生了一丝愧疚，觉得自己掉钱眼里了。
面对柳氏的疑惑，青兰的神色格外坦然，“族长和里正两家人最近没少帮忙咱们家。知恩图报是老祖宗留下来的训诫，我自然也要做到。咱们去了县城，以后回村里的时间也少了，倒不如就趁着这个机会好好报答下里正叔。”
青兰这一番话彻底说服了柳氏和罗三根。
柳氏赞赏地看了青兰一眼，“好，阿婆明天就去里正家走一趟。青兰，是真的懂事了！”
旁边的罗三根同样是满脸欣慰。
被两个长辈这么一夸，青兰有点不好意思，脸上多了一抹红晕。
第二天一大早，柳氏起床换好衣物洗漱后，趁着晨光去了里正家。
她到里正家的时候，里正家的院子门紧紧关着，她上前敲了好几下。
可能柳氏来得太早，她敲了好一会儿的门，才隐约听到房门被打开的声音，紧随其后是踢踢踏踏的脚步声，随后紧闭着的院门打开了，露出了里正大儿媳妇古氏披头散发、睡眼惺忪的脸。
古氏一看到站在院子外穿戴整齐的柳氏，又看了一眼你脚上拖着布鞋，脸一下红了，连忙招呼柳氏进院子，“三根嫂子，这么早怎么来了？我刚刚还在睡呢，让你见笑了。”
柳氏也有点不好意思，“不好意思打扰你们一家的好眠。我是有点事想和你们家商量下。你也知道，我每天要去镇上开店，早出晚归的，也就这会和晚上有点时间。”
古氏招待着柳氏在堂屋里坐下，用桌上的茶壶倒了一杯凉白开放到柳氏面前。
柳氏笑着道谢，用嘴唇微微抿了一口，放到了桌上，“侄媳妇，也不瞒你，我们家年后准备全部搬去县城了。人都走光了，镇上的面馆也开不下去了。我们就想着将店给出兑出去，不仅价格面馆里的所有东西都出兑，还打算教愿意买面馆的人怎么做麻辣烫。”
“你家三根叔让我来问问你家，你们家愿意接手我们家出兑的面馆吗？”
古氏原本在扒拉乱糟糟头发的手指顿住了，有点不敢相信自己的耳朵，一颗心因为激动怦怦乱跳，想到柳氏清早登门和刚刚那一番话，心里有个不可思议的猜测。
她紧张地咽了一口口水，紧紧抓着桌子，身体微微前倾，说话带着一点结巴，“三，三根嫂子，你是说，你要将面馆出兑给我们家吗？”
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