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麻辣烫的汤底和之前做过的毛血旺相比，需要多加个草果、冰糖、胡椒粉。
她在熬汤底的时候，罗小贝主动从房间里出来进了厨房，要帮着青兰打下手。
锅里咕咕响着，空气里的味道越来越辣，呛得罗小贝打了好几个喷嚏，“侄女，你这次做的什么啊！也太辣了！”
罗青兰同样被呛得打了几个喷嚏，将锅盖掀开，对着空气中乳白色的蒸汽吹了一口气，露出锅里咕噜咕噜冒泡泡的卤水，卤水表面还浮着一层酱油色的泡沫。
她一边用勺子将锅里泡沫捞出来，一边对着小贝解释，“麻辣烫，你呆会尝尝，绝对会喜欢的。”
锅里的卤水越煮越少，等到所有的泡沫都被捞干净后，原本一大锅的清水变成小半锅的泛着油光的卤汤。
青兰有点可惜没有辣椒和豆瓣酱，所以没有前世她熬出来的卤汤那般泛着一层红光，光是看都让人流口水。她用勺子尝了一口。
辣，香，还带着一丝甜味！
味道还差点，但是还算美味。
罗小贝看青兰喝了一口，自己也嘴馋，拿了勺子尝了一口，立马一张脸变得通红，“好辣啊！好咸！”
她辣得吐着舌头直吐气，可是又还想去尝一口。
青兰立马阻止她的东西，“小姑，你别急，麻辣烫不能只喝汤，喝汤肯定辣！”
她将灶台里的火弄小，让锅里的卤汤慢慢沸腾着，将旁边已经切好片腌制好的五花肉、肉丸、撕成片的蘑菇、小块的豆腐和油豆腐放进去。
红白分明的五花肉被水一烫，立刻蜷缩成一团，染上一丝酱色。肉丸煮得慢，在汤面浮着。
豆腐随着沸腾的卤水不断抖动，渐渐冒出了一个小洞洞，卤水也随之进入到豆腐里面。
原本干扁的油豆腐进了卤水，变得鼓当当的，浮在白豆腐旁边形成了鲜明的对比。
青兰看丸子都浮起来了，将面条扔进锅中，最后将旁边干净的青菜放了进去。
青菜熟得快，立马就从嫩绿色变成了深绿色，和白雪的豆腐、酱色的五花肉还有灰色的蘑菇，形成一盘颜色五彩斑斓，让人胃口大开的麻辣烫。
青兰将锅里的麻辣烫全部装出来，还在表面撒了一层碎葱花，空气中的香味更加浓郁。
“吃饭了！”
柳氏换好衣服从屋子里出来的时候，就看到桌上放着五个碗，味道特别香，他一眼就看到了碗里的面，“青兰，你这面煮得也太丰盛了！”
罗三根嗅到味道已经控制不住率先坐在了主位上。
五花肉肥而不腻，带着辣味，让人欲罢不能。油豆腐吸满了卤水，咬一口气，汁水就在口中炸开，让人又辣又爽。
满满一大碗麻辣烫，吃得几个人满头大汗，连说话的功夫都没有。
青兰倒是吃得有点乏味，麻辣烫没有豆瓣酱和辣椒，吃起来还是不够味道。
她抬头望去，发现罗小宝不在，忍不住问柳氏。
柳氏说，“邻村有人娶媳妇，请了族长和松青叔，就带着小宝一起去了。”
青兰信道，难怪下午那么大的动静，都没有看到族长，原来是出门了，不在村子里。
松青叔说小宝脑瓜子聪明，做事认真踏实，学业进步较快，如今去吃酒席也愿意带着小宝，估计心里是很满意的。
罗大松打了一个饱嗝，满足地将空碗放在桌上，“青兰做饭是越来越好吃了！”
罗小贝吃得满脸汁水，忍不住用舌头舔嘴巴，“好吃，还想吃！”
她看到桌上属于罗小宝那碗满当当的麻辣烫，就想去端过来吃。
柳氏阻止了她的动作，“你吃了这么一碗够了，再吃肯定拉肚子！”
青兰看大家都吃完了，才将自己酝酿了一天多的主意说出口，“阿爷，你说我在镇上卖这个麻辣烫，行吗？”
罗三根剔牙的动作一顿，眼睛一亮，激动地拍了一下桌子，“我觉得可以啊！你这个面好吃，还能填饱肚子，镇上人多，肯定有人愿意买的！”
柳氏考虑得比较全面，“可是镇上距离咱们村子走路要两个时辰啊！你每天挑着担子去，很累的！”
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