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罗大松家里有着许许多多的陶罐，她随意找了个，洗干净，将天麻和猪脑全部用水冲干净，加上几片生姜，加水，放到灶台上满满炖就好。
至于猪血，她也想好了，就做毛血旺。
她去菜园里摘了一根莴苣，又摘了一把青菜，可惜现在来不及发豆芽了，青菜就这两样。
假如有黄鳝和牛肚的话，放进去味道就更加美味。
但罗大松家里是肯定没有有，她就切了一小块猪肉，尽量切薄，加生粉料酒稍微抓了抓。
因为没有现成的火锅底料，她光是为了准备找齐底料的材料都花了不短的时间，甚至还跑阿婆家拿了一把香叶。
丁氏站在院子里，看着罗青兰跟个没头苍蝇一下，东钻西钻，还出门一趟，冷哼一声，“知道的知道她在做饭，不知道的还以为她在跟人玩呢。”
罗大松肚子里有碗清汤面垫着，不算饿，愿意等，对于丁氏的冷嘲热讽半点不在意。
罗青兰找了许久，还是差一个豆瓣酱，可豆瓣酱又不是想做就能临时做出来的。她叹口气，觉得自己想吃口正宗的川菜怎么就那么难呢？
但东西都准备了一大半，不能没有豆瓣酱就不能吃，她自己临时调了一个酱料，只是未到只有豆瓣酱的咸味，却没有响应的香味，勉强能用。
她又将姜片，蒜片，茱萸，花椒都准备好，折腾到外面天都黑了，开始炒菜了。
这次丁氏要在罗大松身边伺候着，难得不在厨房当监工，也不会对罗青兰的用料大呼小叫。
她往锅里倒了小半碗的油，等油热后倒入姜片蒜末。
至于为什么要放这么多的油是有讲究的，川菜讲究的是色香味俱全，毛血旺很重要的就是它的色泽，定然是红得亮眼，让人食指大动的。
毛血旺里的猪血是褐红色的，不可能炒出亮眼的红色，要想弄出这样的红色，只能用豆瓣酱炒出来的红油。
等罗青兰将自制的酱料、底料放下去的时候，她看着锅里的油迟迟不红，才醒悟，她根本没有放豆瓣酱。
她想用茱萸超出毛血旺红油的颜色，简直是痴人做梦。
她在穿越后第一百二十八次为没有辣椒叹气，同时下定决心，不管如何，一定要找到辣椒，不然她脑子里的川菜根本做不出来。
各种调料一下锅，立马味道就飘散出来了。
坐在院子里的丁氏饿得肚子咕咕叫，看着厨房不停流口水。死丫头别的都不好，可是这一手厨艺是正好，也不知道跟谁学的，以前怎么就没发现呢？
屋子里换好衣服的罗青竹嗅到外面的味道，肚子同样饿得咕咕叫，想到这饭菜是罗青兰做的，心里恼怒异常。
就算饭菜做出来是人间美味，他也要赶紧将这个罗青兰赶出这个家。
厨房里的罗青兰不知道外面几个人的想法，看锅里的料全部炒好后，加了一瓢清水。
等锅里的水沸腾后，她往里面加入料酒，生抽，白糖，盐，又用筷子稍微尝了尝味道，和她在现代煮出来的相比，味道没那么香，但是勉强还行。
她将切好小块的猪血倒入锅里，看着猪血煮好后，将肉放下去，肉煮得变色了，再将莴苣、青菜依次倒入锅里。
等青菜都变软了，她将锅里的菜全部捞起来，在上面撒了一层茱萸和花椒。
她又将锅给洗干净，倒入烧热，将热油一股脑全部浇在碗里的茱萸上。
伴随着热油煎炸茱萸、花椒的声音，空气中也多了一股浓郁的香辣味。
有些人也会选择直接将花椒和辣椒在锅里炒热浇在碗里，但罗青兰很喜欢热油煎炸茱萸的声音，所以每次都这样直接将热油浇在碗里。
等毛血旺做好后，一直放在陶罐资历炖的天麻猪脑也炖好，罗青兰掀开盖子，看着里面沟壑分明的猪脑，满意点点头。
罗青兰端着陶罐往外走的时候，丁氏也被罗大松命令着赶紧进厨房去端菜。
丁氏这会也是真饿了，买啥力气作妖了，老老实实去厨房端菜出来。
罗大松坐在主位上，看着陶罐里的汤水，看着红红一盘的毛血旺，满足地嗅了一口空气里的香味，“明明拿回来的时候，看着猪脑子和猪血感觉怪恶心的，谁知道做出来味道这么香。”
罗青兰端着碗筷进来，给自己和罗大松都装了一碗饭，但是没搭理丁氏，坐下来直接开吃，“爹，我做了一下午的饭菜，老早就饿了，那我现在就吃了。”
罗大松也迫不及待坐下来，拿着筷子夹菜，“好好，吃吃吃，饿了就多吃点。”
丁氏坐在一旁，小声嘀咕一句，“跟个饿死鬼投胎一样，没看到青竹都没来吗？”
但罗大松和罗青兰两人都忙着吃饭，没工夫搭理她。
丁氏只能起身出门去喊罗青竹吃饭。
罗青竹进屋的时候，就看到埋头苦吃的罗大松父女两人，心里觉得有些恼火。
他一声不吭坐在位置上吃饭。
罗青兰做的毛血旺对他们来说是个新鲜菜，家里还未曾吃过猪血，这么做出来的猪血味道鲜美，又带着一股香辣气息，让人欲罢不能。
除了猪血外，菜里的青菜吸足了汤水，自身的甘甜中夹杂着一股香辣的味道，更加让人回味无穷。
丁氏和罗青竹飞舞着筷子，不停在碗里捞菜。
罗大松坐在主位上，一个人满满品着天麻猪脑汤。
汤水清淡，不油腻，因为加了姜片，也没有猪脑的腥味。因为天麻放得比较少，汤水里也没有任何药材的苦味。
罗大松喝得格外满足。
四个人难得吃了一顿安静平和的晚饭。
丁氏打了一个饱嗝，将手里的碗放在桌上，颐气指使地命令罗青兰，“死丫头，还不快点把碗给收了。”
罗大松这会心疼着罗青兰呢，觉得这个女儿格外懂事乖巧，又会做菜，听到丁氏这话，罗青兰还没反驳呢，“你怎么不去洗？你嫁到我罗家十几年了，也该洗个碗了。”
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